この番組は今が旬の食材の調理法や、伝統料理を楽しくご紹介することで、地元の農畜水産物の普及と消費拡大を図っています。

今月は「マトウダイのアクアパッツァ」、「マトウダイのあら汁白味噌仕立て」をお送りします♪

新鮮なマトウダイを使ったおいしいレシピをご紹介！ぜひご覧ください。